ความแตกต่างระหว่างระดับอุตสาหกรรมและโซเดียมเมตาบิซัลไฟต์และการใช้งานของพวกเขา

ความแตกต่างระหว่างระดับอุตสาหกรรมและโซเดียมเมตาบิซัลไฟต์และการใช้งานของพวกเขา

มาตรฐานคุณภาพ:
•ความบริสุทธิ์: โดยทั่วไปทั้งสองเกรดต้องการความบริสุทธิ์ขั้นต่ำ 96.5%แต่ความบริสุทธิ์ระดับอาหารจะถูกควบคุมอย่างเข้มงวดมากขึ้น ตัวอย่างเช่นปริมาณธาตุเหล็กในโซเดียมเมตาบิซัลไฟต์ระดับอุตสาหกรรมจะต้องต่ำกว่า 50ppm ในขณะที่ในเกรดอาหารจะต้องต่ำกว่า 30ppm เกรดอุตสาหกรรมไม่มีข้อกำหนดเฉพาะสำหรับเนื้อหาตะกั่วในขณะที่ขีด จำกัด เกรดอาหารนำไปสู่เนื้อหา 5ppm
•ความชัดเจน: โซเดียมเมตาบิซัลไฟต์ระดับอาหารต้องเป็นไปตามมาตรฐานความชัดเจนในขณะที่เกรดอุตสาหกรรมไม่มีข้อกำหนดดังกล่าว
•ตัวชี้วัดจุลินทรีย์: เกรดอาหารมีข้อกำหนดที่เข้มงวดสำหรับความปลอดภัยของจุลินทรีย์เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยสำหรับการแปรรูปอาหาร โดยทั่วไปเกรดอุตสาหกรรมไม่มีข้อกำหนดเหล่านี้

กระบวนการผลิต:
•การเลือกวัตถุดิบ: โซเดียมเมตาบิซัลไฟต์ระดับอาหารต้องใช้วัตถุดิบที่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารเพื่อป้องกันการปนเปื้อนด้วยสารที่เป็นอันตราย
•สภาพแวดล้อมการผลิต: การผลิตเกรดอาหารจะต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารรวมถึงสภาพห้องทำความสะอาดและความต้องการอุปกรณ์เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อน เกรดอุตสาหกรรมมุ่งเน้นไปที่ประสิทธิภาพการผลิตและการควบคุมต้นทุนโดยเน้นสภาพแวดล้อมน้อยลง

แอปพลิเคชัน:
•โซเดียมเมตาบิซัลไฟต์เกรดอาหาร: ใช้กันทั่วไปในการแปรรูปอาหารเป็นสารฟอกสารกันบูดและสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อเพิ่มสีพื้นผิวและอายุการเก็บรักษา มันถูกนำไปใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์เช่นไวน์เบียร์น้ำผลไม้อาหารกระป๋องผลไม้หวานขนมอบและบิสกิต
•โซเดียมเมตาบิซัลไฟต์เกรดอุตสาหกรรม: ส่วนใหญ่ใช้ในกระบวนการอุตสาหกรรมรวมถึงการย้อมสีการทำกระดาษการพิมพ์สิ่งทอการฟอกหนังหนังและการสังเคราะห์อินทรีย์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นตัวแทนลดในการบำบัดน้ำตัวแทนการลอยน้ำในการขุดและตัวแทนความแข็งแรงในคอนกรีต