ความแตกต่างระหว่างไนเตรตและไนไตรต์

ความแตกต่างที่สำคัญ ระหว่างไนเตรตและไนไตรต์ก็คือ ไนเตรตมีอะตอมออกซิเจนสามอะตอมที่จับกับอะตอมไนโตรเจน ในขณะที่ไนไตรต์มีอะตอมออกซิเจนสองอะตอมที่จับกับอะตอมไนโตรเจน
ทั้งไนเตรตและไนไตรต์เป็นแอนไอออนอนินทรีย์ที่ประกอบด้วยอะตอมไนโตรเจนและออกซิเจนแอนไอออนทั้งสองนี้มีประจุไฟฟ้า -1ส่วนใหญ่เกิดขึ้นเป็นไอออนของสารประกอบเกลือไนเตรตและไนไตรท์มีความแตกต่างบางประการเราจะพูดถึงความแตกต่างเหล่านั้นในบทความนี้

ไนเตรตคืออะไร?

ไนเตรตเป็นไอออนอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี NO3–มันเป็นไอออนโพลีอะตอมมิกที่มี 4 อะตอมไนโตรเจนหนึ่งอะตอมและออกซิเจนสามอะตอมไอออนมีประจุโดยรวม -1มวลโมลของไอออนนี้คือ 62 กรัม/โมลนอกจากนี้ไอออนนี้ได้มาจากกรดคอนจูเกตกรดไนตริกหรือ HNO3กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไนเตรตเป็นฐานคอนจูเกตของกรดไนตริก

โดยสรุป ไนเตรตไอออนมีอะตอมไนโตรเจนหนึ่งอะตอมอยู่ตรงกลางซึ่งจับกับอะตอมออกซิเจนสามอะตอมผ่านพันธะเคมีโควาเลนต์เมื่อพิจารณาโครงสร้างทางเคมีของไอออนนี้ จะมีพันธะ NO ที่เหมือนกันสามพันธะ (ตามโครงสร้างการสั่นพ้องของไอออน)ดังนั้น เรขาคณิตของโมเลกุลจึงเป็นระนาบตรีโกณมิติออกซิเจนแต่ละอะตอมมีประจุ −2⁄3 ซึ่งให้ประจุโดยรวมของไอออนเป็น -1

ที่ความดันและอุณหภูมิมาตรฐาน สารประกอบเกลือเกือบทั้งหมดที่มีไอออนนี้จะละลายในน้ำเราสามารถพบเกลือไนเตรตที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติบนโลกเป็นของสะสมเงินฝากไนเตรตประกอบด้วยโซเดียมไนเตรตเป็นหลักนอกจากนี้แบคทีเรียไนตริไฟริ่งยังสามารถผลิตไนเตรตไอออนได้การใช้เกลือไนเตรตที่สำคัญประการหนึ่งคือในการผลิตปุ๋ยนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในฐานะตัวออกซิไดซ์ในวัตถุระเบิด

ไนไตรต์คืออะไร?

ไนไตรต์เป็นเกลืออนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี NO2–ไอออนนี้เป็นไอออนแบบสมมาตร และมีอะตอมไนโตรเจน 1 อะตอมจับกับอะตอมออกซิเจน 2 อะตอม โดยมีพันธะเคมีโควาเลนต์ NO ที่เหมือนกัน 2 พันธะดังนั้นอะตอมไนโตรเจนจึงอยู่ตรงกลางของโมเลกุลไอออนมีประจุโดยรวม -1

มวลโมลของไอออนคือ 46.01 กรัม/โมลนอกจากนี้ประจุลบนี้ยังได้มาจากกรดไนตรัสหรือ HNO2ดังนั้นจึงเป็นฐานคอนจูเกตของกรดไนตรัสดังนั้นเราจึงสามารถผลิตเกลือไนไตรต์ในเชิงอุตสาหกรรมโดยการส่งควันไนตรัสเข้าไปในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์ที่เป็นน้ำนอกจากนี้ ยังผลิตโซเดียมไนไตรต์ซึ่งเราสามารถทำให้บริสุทธิ์ได้โดยการตกผลึกซ้ำนอกจากนี้เกลือไนไตรต์ เช่น โซเดียมไนไตรต์ ยังมีประโยชน์ในการถนอมอาหารเพราะสามารถป้องกันไม่ให้อาหารเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้

ความแตกต่างระหว่างไนเตรตและไนไตรต์คืออะไร?

ไนเตรตเป็นไอออนอนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี NO3– ในขณะที่ไนไตรท์เป็นเกลืออนินทรีย์ที่มีสูตรทางเคมี NO2–ดังนั้นความแตกต่างหลักระหว่างไนเตรตและไนไตรต์จึงขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของแอนไอออนทั้งสองนั่นคือ;ความแตกต่างที่สำคัญ ระหว่างไนเตรตและไนไตรต์ก็คือ ไนเตรตมีอะตอมออกซิเจนสามอะตอมที่จับกับอะตอมไนโตรเจน ในขณะที่ไนไตรต์มีอะตอมออกซิเจนสองอะตอมที่จับกับอะตอมไนโตรเจนนอกจากนี้ไนเตรตไอออนยังได้มาจากกรดคอนจูเกตกรดไนตริกในขณะที่ไนไตรท์ไอออนได้มาจากกรดไนตรัสเนื่องจากความแตกต่างที่สำคัญอีกประการระหว่างไนเตรตและไนไตรต์ไอออน เราสามารถพูดได้ว่าไนเตรตเป็นสารออกซิไดซ์เนื่องจากสามารถรับการรีดักชันเพียงอย่างเดียวในขณะที่ไนไตรต์สามารถทำหน้าที่เป็นทั้งตัวออกซิไดซ์และตัวรีดิวซ์